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技術文章

Technical articles
  • 11 2022-4
    凍幹多肽的溶解需要注意的問題

    1、凍幹多肽溶解的主要問題是二級結構的形成。雖然疏水肽鏈二級結構的形成更明顯,但除短肽鏈外,此現象產生在幾乎所有肽鏈,與極性無關。所以,溶解凍幹多肽的一個原則是使用無菌蒸餾水或去離子水,當然無氧水更好。多肽溶液可能遇到細菌降解,為防止此情況...

  • 11 2022-4
    重組細胞因子的凍幹狀態

    與市場上已有的其他蛋白產品不同,PeproTech細胞因子不含carrierprotein或其他添加物(如BSA、HAS、蔗糖等),而是以低鹽的形式做凍幹處理,因此微量的細胞因子在凍幹過程中會沉積於管內,形成很薄或不可見的蛋白層。Pepro...

  • 8 2022-4
    國產凍幹機應如何進行技術改進

    目前大部分國產凍幹機生產廠家走的是仿製道路。一些廠家在在采用國外技術的同時,進行了較大的改進。那麽凍幹設備到底該如何改進的呢?一、降低成本、減少能耗:國外一些凍幹機不采用不鏽鋼製造,而采用低碳鋼塗覆食品用可烘幹樹脂,在室溫下會發出紅外線。擱...

  • 8 2022-4
    設定凍幹機的凍幹曲線需要考慮的因素

    凍幹曲線以板層溫度為依據,因為產品受板層溫度支配的控製,板層溫度也就控製了產品溫度,設定凍幹機的凍幹曲線需要考慮以下因素:產品的品種,產品不同則共熔點不同,共熔點的產品要求預凍的溫度低,加熱時板層的溫度也相應低,要根據試驗找出一個產品的冷凍...

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